Presse
Hors-série n°33
Jardin-forêt : Expériences et témoignages
Jardin-forêt : Expériences et témoignages
De l’Anglais Martin Crawford au Corrézien Damien Dekarz, en passant par le Jardin d’Émerveille, la Forêt Gourmande, Les Alvéoles et beaucoup d’autres, Les 4 saisons ont rencontré les pionniers et les spécialistes des jardins-forêts pour recueillir leurs retours d’expériences et leurs conseils. Du sol à la cime, un numéro qui plonge au cœur de ces écosystèmes nourriciers et vivants.
Au sommaire :
Des témoignages pour concevoir son jardin-forêt : faire son design, élaborer des guildes, choisir ses végétaux selon les strates…
Des interviews de spécialistes pour gérer l’évolution d’un jardin-forêt au fil des années. Comment l’entretenir ? Comment avoir de belles récoltes ? Comment gérer la lumière ?
Des reportages sur les dernières recherches agronomiques, notamment l’agriculture syntropique.
Une sélection de légumes perpétuels, de plantes couvre-sols, herbacées et grimpantes, d’arbres et d’arbustes pour des plantations adaptées à votre environnement.
Des recettes gourmandes pour cuisiner les végétaux des jardins-forêts.
Nombre de pages : 100
Date de parution : 23/01/2024
numéro 669 (Forêts de France - Décembre 2023)
FORÊTS DE FRANCE, LE MAGAZINE DES SYLVICULTEURS ENGAGÉS
Forêts de France est la revue de la Fédération des syndicats « Forestiers Privés de France ». Ce mensuel de 52 pages vous donne accès à toute l’information essentielle pour les forestiers. Actualité de la filière, points politiques, juridiques, références économiques, conseils sylvicoles, fiches techniques, et à chaque numéro, un dossier thématique sur un sujet approfondi.
Forêts de France - Décembre 2023 N°669 : "À TABLE ! DÉCOUVRIR OU REDÉCOUVRIR L’ABONDANCE GOURMANDE DE LA FORÊT"
DOSSIER - A table ! Découvrir ou redécouvrir l’abondance gourmande de la forêt
La forêt revêt de nombreux bienfaits : économiques, écologiques, thérapeutiques...mais aussi gastronomiques ! 👨🍳 Dans son numéro de décembre, Forêts de France consacre son dossier aux ressources comestibles en forêt…et tente de remettre tout le monde autour de la table.
La cuisine des arbres et des plantes forestières revient sur le devant de la scène, avec le désir de vivre plus proche de la nature, de retrouver les gestes et savoirs des anciens, et de régaler pupilles et papilles.
Lire des extraits ici : Télécharger l'extrait
ARTE Documentaire
La forêt enchantée
Réalisé par Hervé Glabeck
Lundi 1er avril 2019 à 19h - documentaire ARTE
rediffusion avril 2021
Source de légendes, les forêts et leurs sous-bois abritent de nombreuses espèces de fleurs sauvages : clématite, jonquille des bois, jacinthe, muguet, mais aussi sceau de Salomon ou mythique sabot de Venus, la plus grande orchidée d’Europe. Comment composent-elles avec les feuillages des grands arbres pour recueillir la lumière nécessaire à leur croissance ? Au fil des saisons et des rencontres,notamment avec un botaniste, une permacultrice, un naturopathe et un garde forestier, nous pénétrons à l’intérieur de cet univers secret pour y suivre le cycle de la nature.
