Permaforêt

Natacha et Alexandre fondateurs de l'Association Permaforêt, à Uchon 71190.

Permaforêt 71190 Uchon 07 86 82 22 81

Autun, Creusot, Montceau-les-Mines (25 minutes), Lyon (45 minutes en TGV), Paris (1h30 en TGV).

UNE FORÊT JARDIN DANS LE MORVAN

De la permaculture forestière à la paraculture.

Permaculture, Paraculture, Agroforesterie, Botanique, Biotope, Phytosociologie, arbres fruitiers, plantes sauvages comestibles, aromates, abeilles de biodiversité, champignons, recherche et formations. Uchon, Saône et Loire, Bourgogne, France.

La forêt comestible : vers l'autonomie alimentaire.

Permaforêt est une forêt-jardin de 4 hectares dans le Morvan, à Uchon, en Bourgogne. Nous vivons et cultivons en forêt, dans le plus grand respect de la Nature. Nous expérimentons une agroforesterie tempérée, vivrière et sauvage : la Paraculture.

Nous cueillons et multiplions +220 plantes sauvages comestibles et champignons forestiers directement dans leur milieu naturel, sans domestication : noix, fruits, baies, légumes, fleurs, aromates, céréales, champignons.

Permaforêt est aussi un observatoire de biodiversité et de recherche pour les fruitiers sauvages, les champignons forestiers et les abeilles noires de la région, recueillies dans des ruches troncs. Natacha Leroux étudie les biotopes des plantes sauvages comestibles depuis 2010 et publie un blog et des vidéos.

L'agroforesterie est une proposition pour transcender 10 000 ans d'agriculture annuelle vers une sylviculture pérenne et durable, une alternative possible y compris en climat tempéré.

Découvrez nos ateliers.

ACTU : En ce moment à Permaforêt...

Un essaim dans votre jardin ? Contacter Alex et Natacha, cueilleurs d'essaims. secteur Montceau les Mines - Le Creusot - Etang sur Arroux - Autun Nous recueillons les abeilles dans des ruches de biodiversité en forêt, à Uchon. 06 25 05 20 62 ; 07 86 82 22 81

PROCHAINE FORMATION

DU 4 juin au 8 mai 2018 inscription de dernière minute cliquez ici

Cultiver une forêt comestible

  • promenade et observations dans la forêt-jardin
  • design biotope pour forêt-jardin et jardin-forêt : design écocentré (vs anthropocentré): comprendre le design en dormance dans la nature et dessiner son design à partir de la végétation existante, à l'instant présent
  • principe d'associations des fruitiers et des lianes par biotope, la succession écologique des fruitiers en forêt
  • architecture des arbres - culture étagée en forêt
  • réintroduction d'espèces domestiques en forêt
  • cultiver avec les ronces et les prunelliers, le lien fruit-animal-chemin

atelier : 490€ inscription de dernière minute

Les participants déjà inscrits : Aurélie, Rémi, Dorothée,

PHYTO-SOCIOLOGIE

2- 6 juillet ; 30 juillet -3 août

CUISINE BIOTOPE

3-7 septembre

FORÊT-JARDIN

4 - 8 juin

PARA-CULTURE

2 - 6 juillet; 30 juillet -3 août

MYCO-GARDENING

1-5 octobre

Les formations se déroulent toute la journée en forêt ou dans la grange en cas d'intempéries. Nous accueillons des petits groupes de 10 personnes maximum pour respecter la vie de la forêt et favoriser l'échange humain. L'essentiel des ateliers est basé sur l'observation, la promenade en forêt et le partage de connaissances. La rémunération subventionne le travail de recherche, la bibliothèque, les plantations de la forêt jardin et l'aménagement des locaux. La visite de la forêt jardin est réservée aux participants.

PRÉSERVER, COMPRENDRE, PARTAGER

Permaforêt est le premier environnement de recherche en Paraculture.

Les pôles de recherche de Permaforêt sont le milieu forestier, le biotope sauvage des plantes comestibles, les abeilles noires en forêt, la phytosociologie et la mycosociologie.

L'étude des biotopes sauvages des plantes comestibles, des champignons et des abeilles nous permet de mieux les comprendre pour les préserver et les multiplier.

La biodiversité forestière. La diversité des micro écosystèmes, les arbres centenaires et la forêt sauvage d'Uchon forment un écosystème forestier préservé. Les vieux arbres creux sont préservés comme hôtel de biodiversité. Plusieurs ruches de biodiversité sont à la disposition des abeilles qui y essaiment librement.

Une des missions de Permaforêt est de préserver la forêt, et d'agir à la conservation du massif forestier d'Uchon.

>>> en savoir plus sur Permaforêt

CUEILLIR, MULTIPLIER, RÉGÉNÉRER

En Paraculture, les plantes, les champignons, les abeilles, les animaux sont libres, sauvages et spontanés.

Les plantes natives sont multipliées directement dans leur milieu naturel, sans recherche de domestication. On optimise l'abondance des ressources comestibles sauvages à des fins alimentaires. Les plantes restent sauvages.

La cueillette régénérative de plantes sauvages est ce qui représente le mieux la Paraculture. Cette pratique repose sur une éthique et des connaissances naturalistes. C'est une relation bienveillante entre la plante et le cueilleur. La forme de la plante indique comment la cueillir et la multiplier. Les gestes respectent la physiologie, la reproduction, la sociabilité et l'habitat.

L'intention est d'accompagner des processus naturels, optimiser et multiplier les milieux d'accueil et intégrer une empreinte humaine positive, sans domestication ni anthropocentrisme.

>>> en savoir plus sur la Paraculture

Emile Château ( Uchon 1856-1952 ) est le fondateur de la phytosociologie en France. Il mit en évidence les associations que forment les diverses essences végétales en fonction du climat et de la nature des sols. Ses travaux sont exposés au Musée d'Histoire Naturelle d'Autun.