P E R M A F O R Ê T
Autun
Plantes sauvages & Champignons - Promenade - Cuisine sauvage - Forêt jardin - Agroforesterie - Paraculture - Phytosociologie - Anthropologie culinaire
Stages - Expéditions - Recherche - Conférence
Année 2023
Les Jardins de Janus - retour d'expérience sur l'écopâturage avec les moutons
Après 2 ans d'écopâturage avec les moutons, la pression écologique est devenue trop forte pour le troupeau de 4 à 7 moutons sur la surface d'1 hectare. Nous estimons l'équilibre entre broutage et régénération végétatif à environ 10 hectares, notamment pour la ressource en hiver de lierre et d'écorces. Les moutons ont été transportés sur un autre terrain plus grand avec un étang chez un particulier. À Permaforêt, un nouveau cycle de régénération végétal va être appliqué et observé cette année. La visite ponctuelle de bovidés/cervidés sera invitée sur le terrain pendant une semaine environ.