Nouveau !

Plantation et Mycorhization

du 4 au 5 mai 2024

repas et hébergement compris

275€ 2 jours + 25€ adhésion à l'association

programme et infos cliquez ici

Méthodologie des Biotopes

du 31 mai au 2 juin 2024

repas et hébergement compris

475€ 3 jours + 25€ adhésion à l'association

programme et infos cliquez ici

Alimentation sauvage

du 19  au 23 juin 2024

Immersion nature, Manger sauvage, Vivre dehors, Rythme biologique
3 à 5 jours entre ville et forêt.

Découvrez le programme en cliquant ici

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Les Cueillettes de fin d'Hiver

Mâche, Cardamine hirsute, feuille de Carotte, pousses de Vesce, Ortie, Pissenlit, Pimprenelle, Laitue, Compagnon, Benoîte, Géranium des bois, Ail, Oseille, Fleurs de Primevère, Violette, résine de Sapin...

Observer les chatons de Noisetier gonfler et les bourgeons d'Érable patienter...

Guetter l'eau de Bouleau... bientôt, après les pluies et à la prochaine lune ascendante.
Semer et Multiplier les aromates et les Carottes au potager phytsociologique...

Découvrir une Onagre cette année et un  plant de Bibacier germer dans la taupinière...

Regarder les Primevères acaules et les violettes fleurir en grand nombre dans la mousse et le lierre terrestre sous les Noyers, les Mirabelliers et les Noisetiers. Cueillir quelques fleurs délicates pour les desserts aux œufs. Se remémorer la fruticée de Pruniers en Forêt...

Voir s'étendre et lever les Ronces le long des murs et au pied des drageons de Merisier et d'Aubépine, signe que les mycorhizes pour Rosacées ligneux sont présentes pour choisir d'y bouturer les Poiriers et les Pommiers des variétés cultivées sénescentes...

Déguster une omelette aux fleurs de violette et primevère, cuisiner des mescluns fleuris, des salades de pissenlit aux p'tits croutons et à l'oeuf poché, des rappés de rutabagas à la pimprenelle sésame piment, des jus vert d'ortie et d'herbe (dactyle, pâturin), des gâteaux épicés à l'orange...

Préparer les stages d'été, les partenariats et les animations yoga... laisser inspirer ce qui vient avec le vent de l'hiver... Nouveau ! cette année nous accueillons cet été un stage yoga et cuisine sauvage le temps d'un week end...

Intimement, dans le creux de l'hiver, comme dans la paume de la main, choyer la douceur des jours qui rallongent, brûler les vieilles branches d'herbes séchées, purifier la maison avec des encens, mâcher de la résine de sapin collée au palais, marcher en forêt dans les rayons ou sous la neige. Et partager un peu de spiritualité avec la Nature et le Cœur : encensoir, petits mots, résine et huiles essentielles...

rappés de rutabaga pimprenelle sésame piment vinaigre
gâteau à l'orange sanguine petit épéautre épices d'hiver miel
omelette aux fleurs : violette, primevère, avoine, œufs, lait de soja, miel de fleurs.
cueillette rutabaga pimprenelle fleurs de primevère acaule
mâche
jeunes pousses d'ortie
vesce des haies
oseille
Onagre bisannuelle
feuilles de carottes
jeune Bibacier germé dans une taupinière
primevères acaules
géranium robert, géranium des bois
benoîte urbaine
résine comestible et médicinale de Sapin Douglas
le temple de Janus et les monts bleus du Morvan
les jardins en hiver
rando d'hiver en forêt
graines de carottes hivernées
fleur femelle et chaton mâle de Noisetier
bouture de Poirier Comice dans les Ronces
paraculture d'Onagre, de Carotte et de Millepertuis et autres aromates sauvages.
lichens sur les prunus dans le vieux verger
encensoir
faire du yoga en forêt et sur les pontons des étangs

Permaforêt est dans la Presse

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L'OBJECTIF DU STAGE : VALORISER LA BIODIVERSITÉ DE VOS FORÊTS,

 un atout écologique pour vos plans de gestion forestière et un complément de ressources pour vos activités vivrières et/ou économiques.

Découvrez le programme en cliquant ici