Natacha et Alexandre fondateurs de l'Association Permaforêt, à Uchon 71190.

VIVRE FORÊT

AGROFORESTERIE TEMPÉRÉE, VIVRIÈRE ET SAUVAGE

Permaforêt est une forêt-jardin de 4 hectares dans le Morvan, à Uchon, en Bourgogne. Nous vivons et cultivons en forêt, dans le plus grand respect de la Nature. La forêt nous habite autant que nous l'habitons. Nous expérimentons une agroforesterie vivrière et sauvage : la Paraculture.

La Forêt vous parle ?

Découvrez nos ateliers ; 10 places seulement...

OBSERVatoire de biodiversité

Permaforêt est aussi un observatoire de biodiversité en forêt. La forêt d'Uchon est une forêt naturelle et spontanée. Les pentes et les éboulis granitiques préservent la régénération forestière. On recense plus de 200 plantes et champignons sauvages comestibles et médicinaux. On trouve des fruitiers sauvages tels que prunelliers, noisetiers, aubépines, poiriers, pommiers, sureaux, néfliers, merisiers, noyers, chênes, châtaigniers, charmes, hêtres... à découvrir dans leur milieu naturel.

Natacha Leroux étudie les biotopes naturels des plantes comestibles, des champignons forestiers et des abeilles depuis 2010. Découvrez les recherches en phytosociologie.

ATELIERS EN PARACULTURE 2018

RÉGÉNÉRATION

7 - 12 mai

FORÊT-JARDIN

4 - 8 juin

CUISINE BIOTOPE

3-7 septembre

PHYTOSOCIOLOGIE

2- 6 juillet ; 30 juillet -3 août

MYCOGARDENING

1-5 octobre

PARACULTURE

2 - 6 juillet; 30 juillet -3 août

Les formations se déroulent toute la journée en forêt ou dans la grange en cas d'intempéries. Nous accueillons des petits groupes de 10 personnes maximum pour respecter la vie de la forêt et favoriser l'échange humain. L'essentiel des ateliers est basé sur l'observation, la promenade en forêt et le partage de connaissances. La rémunération subventionne le travail de recherche, la bibliothèque, les plantations de la forêt jardin et l'aménagement des locaux. La visite de la forêt jardin est réservée aux participants.

Permaforêt 71190 Uchon 07 86 82 22 81

Autun, Creusot, Montceau-les-Mines (25 minutes), Lyon (45 minutes en TGV), Paris (1h30 en TGV).

BIENVENUE AUX AMOUREUX DE LA NATURE LIBRE ET SAUVAGE !

De France, Suisse, Belgique, Hollande, Pays-Bas, Allemagne, Canada, Etats-Unis, ils-elles ont fait quelques pas à Permaforêt ...

Merci

Adèle, Alain, Alexandre, Alexandre, Anna, Anne, Armand, Auriella, Aurore, Béa, Benjamin, Bernard, Cannelle, Capucine, Céline, Clément, Cyril, Daniel, Denis, Elodie, Emmanuel, Florence, Frédérique, Guillaume, Guillaume, Jérôme, Julien, Julien, Leslie, Louise, Marlène, Nicolas, Olivier, Orson, Pauline, Rémy, Sandrine, Saskia, Sébastien, Sev, Stéphanie, Thierry, Ugo, Valérie

DÉCOUVRIR LA PARACULTURE

CUEILLIR, MULTIPLIER, RÉGÉNÉRER

En Paraculture, les plantes, les champignons, les abeilles, les animaux sont libres, sauvages et spontanés.

Les plantes natives sont multipliées directement dans leur milieu naturel, sans recherche de domestication. On optimise l'abondance des ressources comestibles sauvages à des fins alimentaires. Les plantes restent sauvages.

La cueillette régénérative de plantes sauvages est ce qui représente le mieux la Paraculture. Cette pratique repose sur une éthique et des connaissances naturalistes. C'est une relation bienveillante entre la plante et le cueilleur. La forme de la plante indique comment la cueillir et la multiplier. Les gestes respectent la physiologie, la reproduction, la sociabilité et l'habitat.

L'intention est d'accompagner des processus naturels, optimiser et multiplier les milieux d'accueil et intégrer une empreinte humaine positive, sans domestication ni anthropocentrisme.

en savoir plus sur la Paraculture

PRÉSERVER, COMPRENDRE, PARTAGER

Permaforêt est le premier environnement de recherche en Paraculture.

Les pôles de recherche de Permaforêt sont le milieu forestier, le biotope sauvage des plantes comestibles, les abeilles noires en forêt, la phytosociologie et la mycosociologie.

L'étude des biotopes sauvages des plantes comestibles, des champignons et des abeilles nous permet de mieux les comprendre pour les préserver et les multiplier.

La biodiversité forestière. La diversité des micro écosystèmes, les arbres centenaires et la forêt sauvage d'Uchon forment un écosystème forestier préservé. Les vieux arbres creux sont préservés comme hôtel de biodiversité. Plusieurs ruches de biodiversité sont à la disposition des abeilles qui y essaiment librement.

Une des missions de Permaforêt est de préserver la forêt, et d'agir à la conservation du massif forestier d'Uchon.

Emile Château ( Uchon 1856-1952 ) est le fondateur de la phytosociologie en France. Il mit en évidence les associations que forment les diverses essences végétales en fonction du climat et de la nature des sols. Ses travaux sont exposés au Musée d'Histoire Naturelle d'Autun.

Forêt comestible

se distingue par des ressources vivaces, pérennes et diversifiées. 98% de la Forêt dans laquelle nous vivons se mange, soigne ou se valorise : feuilles, légumes, baies, fruits, noix, racines, aromates, céréales, fleurs, champignons, lichens, insectes, gibier... ce qui représente +200 espèces sauvages de plantes et de champignons à associer et à cuisiner toute l'année.

Paraculture

est une sylviculture vivrière de subsistance, entre cueillette et culture sauvage. Les espèces natives sont multipliées dans leur milieu naturel (leur biotope) sans être domestiquées ; les gestes de cueillette respectent la physiologie de la plante ou du champignon ; les milieux sont aménagés selon la dynamique de régénération forestière. Le tout, à la main, sans intrants et sans arrosage. Permaforêt est le premier écosystème forestier naturel cultivé en paraculture en Europe.

Agroforesterie de régénération.

Nous expérimentons aussi la réintroduction d'espèces cultivées dans leur biotope naturel (phytosociologie appliquée). +500 arbres fruitiers ont retrouvé leur espace naturel : la forêt...