Les Fruitiers












Promenade, glanage et récolte de fruits des bois sauvages sur les chemins d'Uchon

Les récoltes du moment

embouteillage du vin de pomme et séchage des glands de chêne au soleil

En ce moment, c'est la récolte des glands de chêne, poires, aubépines et lépiotes ... l'embouteillage du vin de pomme et la mise en fermentation du vinaigre du même cru.

découvrir les Récoltes de la forêt-jardin

mise en bouteille dans une marie jeanne de 10L pour vinaigre de pomme
petites poires rondes
aubépine et prunelles
glands de chêne

+ 300 arbres fruitiers domestiques réintroduits en lisière forestière.

LES FRUITS A COQUE

Châtaignes, noix, pacanier, glands, faines, noisettes, amandes ...

LES FRUITS DES BOIS

Pommes, poires, nèfles, merises, aubépines, sorbes, allouches, cormes ...

LES FRUITS DOMESTIQUES

Pêches, nectarines, poires, nashi, coings, pommes, prunes, mirabelles, abricots, yuzu, poncirus, kaki, plaqueminier, cormes ...

LES LIANES

Houblon, églantier, vigne

LES BAIES

Ronces, groseilles, fraises des bois, framboises, myrtilles, baies de genièvre ...

LES AROMATES

baies de genièvre, poivrier de sichuan et timut ...