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MYCOGARDENING

Cultiver avec les Champignons
octobre 2017

1ère session : du lundi 2 octobre 10h au vendredi 6 octobre 14h COMPLET
2ème session :  du lundi 16 octobre 10.h au vendredi 20 octobre 14h. COMPLET

1ère session : COMPLET (10 personnes )
1ère session : du lundi 2 octobre 10h au vendredi 6 octobre 14h COMPLET
les participants : Auriella C., Guillaume L., Bernard A., Orson E., Béatrice M., Emmanuel R., Louise G, Florence B., Benjamin B., Nicolas T. , 
-------------------------------------------------------------  COMPLET



2ème session : COMPLET (8 personnes)
2ème session :  du lundi 16 octobre 10.h au vendredi 20 octobre 14h COMPLET
les participants : Alain S., Cannelle C., Daniel D., Frédérique L., Sébastien L.-------------------------------------------------------------  


490€

Initiation au compagnonnage avec les champignons et à la paraculture de champignons sauvages

Le programme est amené à changer selon les possibilités du moment...

Jour 1 : MYCOPERMACULTURE et PARACULTURE DE CHAMPIGNONS

comprendre les rôles des champignons
Le réseau fongique du sol et la synergie flore, fonge, faune.
Qu'est-ce que mangent les champignons ?
Quelles sont les applications des champignons en permaculture?
Qu'est-ce que le compagnonnage avec les champignons ?

le compagnonnage avec les champignons
Cultiver des champignons sauvages directement dans leur milieu (paraculture)
Pourquoi choisir des souches sauvages ?
Mode de dispersion des spores dans la nature.
Conditions de culture des champignons sauvages en milieu vivant.

Atelier :
Réaliser une empreinte de champignon (sporée) (MFfc)

jour 2 : LA FIXATION D'AZOTE
Les bactéries fixatrices d'azote, facteur NOD
Les fabacées herbacées fixateurs d'azote
Les fabacées ligneux fixateurs d'azote.

Atelier :
Promenade forestière à la découverte des nodules en forêt (frankia et rhizobium)
Réaliser une plantation avec les plantes fixatrices d'azote (MFfc)

jour 3 : MYCOGARDENING SAPROPHYTE
Le cycle de régénération de la matière organique en forêt.
Cultiver avec les champignons saprophytes annuels en milieu vivant.
Le menu des champignons saprophytes.

Atelier : paraculture de champignons saprophytes sauvages
Initiation au compagnonnage avec les champignons saprophytes.
Réalisation d'une empreinte de mycélium (et autres MFfc).
Paraculture de champignons sauvages pour un usage familial (gourmet et médicinal).

jour 4 : MYCOGARDENING SYMBIOTIQUE 
Les champignons symbiotiques pérennes, facteur MYC,
Qu'est-ce que les mycorhizes ?
Les EndoMycorhizes pour les arbres fruitiers et les légumes (Glomus, Ascomycètes, Ericoïdes, Orchidoïdes...)
Les EctoMycorhizes pour les arbres ligneux (Basidiomycètes )
Les ponts mycorhiziens pour les fruitiers en agroforesterie (expérimental).
Le troc des champignons symbiotiques.

Atelier :
Paraculture de champignons symbiotiques (protocole expérimental)
Préparation d'une solution d'inoculation pour ligneux forestiers (selon les champignons de saison ).
Technique de Mycorhization de plants forestiers.(et autres MFfc).
Coopération avec les insectes et les animaux de la forêt (limace, lombric, pic, fourmis, mulot...)

jour 5 : Multiplication des champignons in situ
Récapitulatif et Pratique des Techniques de multiplication fongique à faible coût (MFfc)
Feed back de la semaine
14h : Remise des certificats




 découverte      approfondissement      aide à la conception de projet


NB le programme pourra être ajusté selon les expériences en cours depuis automne 2015.



MYCOGARDENING




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